食品行業分析——空壓機在中國重要應用行業及區域經濟分析（八）

【空氣壓縮機在食品行業的應用】

食品行收中使用的空氣壓縮機有符合低噪音，且環境需要清潔的特點，所以無油螺桿式空壓機是食品行業普遍使用的機型。

氣動裝置應用模式。利用其排出的帶有一定壓力的壓縮氣體來推動后續設備的運轉，此時的壓編氣體一般不直接與食品接觸，因此對于壓縮氣體質量的需求不足很高。這類應用對于壓縮氣體的排氣壓力大概在0.06MPa左右，用氣量一般根據生產規模的大小來確定。

氣源裝置的模式。利用無油螺桿空壓機源源不斷的為企業提供間接與食品直接接觸的高品質壓縮氣體，所謂間接接觸就是指壓縮空氣不直接與食品飲料接觸，而是通過其它媒介與食品或飲料接觸，如易拉罐、飲料瓶的清洗和飲料的灌裝等等。這時候雖然說沒有與食品直接接觸，但是同樣對壓縮氣體的質量要求非常之高。對于壓縮氣體的排氣壓力大概在0.5-0.6MPa左右。通過這兩個應用證明無油螺桿空壓機在食品行業中使用帶有便捷、低噪音、維護簡單、適用的特點。

【行業發展狀況和規劃】

中國工業和信息化部《食品工業“十二五”發展規劃》提出了中國食品工業發展的系列目標，在總產值方面，計劃到2015年達到12.3萬億元，比2010年增長100%，年均增長15%。

據國家統計局數據顯示，2015年前三季度中國食品工業生產和食品價格平穩運行。區域經濟發展基本穩定，行業效益情況有所好轉，投資增速繼續回落，工業增加值增速5.1%，工業生產增速緩中趨穩，規模以上食品工業增加值同比增長5.1%，低于全國工業增速1.1個百分點，比上年同期回落2.9個百分點。行業經濟效益好轉，前三季度，主營業務收人81869.6億元，同比增長5.0%，食品工業實現利潤總額5611.1億元，同比增長9.2%，高出全部工業3.8個百分點，行業經濟效益好轉，從56個小類行業利潤總額來看，47個行業利潤總額增長，9個行業下降。

2016年，中國經濟進入“新常態”，食品農業需求增長預期放緩，未來發展更加依賴“價值驅動”。對食品行業帶來一些結構性變化，如乳制品消費在總體放緩背景下，近年來高端產品異軍突起；嬰幼兒配方奶粉高端化趨勢和進口偏好明顯，這個勢頭仍將持續。但從整 個食品行業來看，未來一段時間，隨著經濟下行壓力，食品行業發展增速和盈利水平將出現回落。

2011-2014年中國規模以上食品工業企業主營業務收入（單位：億元）

數據來源：中國食品工業協會

中國食品工業領域的“十三五”規劃已基本編制完成，十三五期間食品工業至少有三大特點：消費需求剛性增長；產業結構調整和轉型升級加快；產業進一步整合集聚。產業結構調整將是“十三五”期間重點強調內容，政策有望向之傾斜，相關細分領域可能從中受益。

來源：2015年壓縮機市場現狀與應用行業分析